因為阿秋對鮮奶過敏, 為了能夠補充她的鈣質, 最近吃喝了各種食品, 嘗試後, 發現阿秋跟我一樣, 起司跟優格還是可以吃, 只是鮮奶喝了一點點後會皮膚發熱, 快要出疹子的感覺, 所以最近都是用配方奶加上豆奶一起喝。
但是上次媽媽聚會中, 有位媽媽警告我嬰兒不可以喝豆奶(漿), 我google出來大部分的資訊都說豆奶對嬰兒是好物, 百思不得其解, 找來找去終於找到一個重點, 就是豆奶中的錳含量高於母乳50倍, 嬰兒每天接受量跟大人不同, 吸收過量對六個月以下的嬰兒腦部發育可能會有影響, 有可能造成ADHD等等腦部發展問題。
英文文章連結 針對豆奶基底的配方奶, 錳含量的規定
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然後我就想說, 最近我感覺越來越健忘, 難道是因為豆奶喝多了?
另外一篇文章也說, 純喝豆奶長大的孩子, 成年後引發甲狀腺跟生殖系統毛病的風險也較大。不過我想這跟很多原因有關, 因為大豆中的異黃酮其實在馬鈴薯跟蘋果裡頭都有, 很難說一定是因為喝豆奶導致的。
總之, 小小孩就是不要喝太多的豆奶就對啦!
所以我今天去超市的時候, 買了Similac 九到二十四個月的配方奶粉, 而且是買以牛奶為基底的。我想阿秋如果可以喝普通配方奶, 就盡量不要喝豆奶囉, 頂多只是調味而已。
另外, 根據Babycenter網站上說, 如果小孩要喝豆奶的話, 一定要選沒有減脂的豆奶, 因為油脂對兩歲以下的孩童的腦部發展很重要, 除非家族病史有高血壓, 心臟病或過胖。並且要選有加強維他命A, D, 跟鈣的豆奶。除此之外, 因為豆奶中含Phytate (植酸), 所以會影響鈣質吸收, 標示出來的含鈣假如是200到300mg, 實際上能夠被身體吸收的只有75%, 所以平常的飲食更要多加含鈣食物, 譬如青花菜, Kale, 優格, 起司, 含鈣果汁, 麥片等等。
而且因為豆奶並沒有維他命B12, (只有動物性食物中才有), 所以喝的時候如果可以加上一些富含維他命的麥片喝的話才夠營養。
另外還有一篇有關大豆很詳盡的文章在此可以參考。
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