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大熊媽去年耶誕節的時候,買給我們Crock-Pot (慢燉鍋)

Crock-Pot其實是一個牌子, 就像面紙因為是Kleenex 牌子很有名, 所以後來大家都叫面紙Kleenex. 因為電動的慢燉鍋是 Crock-Pot最有名, 所以現在大家通稱慢燉鍋Crock-Pot.

這鍋好處是, 慢燉肉類 (排骨、豬腳、牛腩之類) 的都好用,定時可從兩到八小時,所以可以從早上出門前就把材料都放進去,回到家就可以開飯了。可以設定中溫慢煮,煮好時肉都爛到從骨頭上掉下來。

而且,用這鍋煮還真的很難煮的不好吃....

今天做的是豬的Sirloin, 已經去肥油的一塊兩磅豬肉。做法很像羅宋湯,只是肉換成豬肉

材料:

Pork Sirloin
紅蘿蔔兩條切小塊
白洋蔥一顆切1/4 後切條狀 (白洋蔥比較不會脹氣)
西洋芹三條切小塊, 連葉子煮
馬鈴薯適量 (我用紅皮Butter potato的, 不用削皮, 刷乾淨就好)
如果鍋子還放得下, 還可以加點玉米

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禮拜五是德州的Tax Sales Free Weekend的第一天,雖說是購物稅免稅, 也不是所有的東西都免稅。網站上有列了ㄧ些比較詳盡的物品,大致上是跟Back to school 的時節有關,所以衣服、書包、baby用品這些都是免稅的。

現在買baby的東西還是太早了,所以禮拜五沒有買,但是未來客房需要一張床,所以我先前打電話去Mattress Firm問說床墊這週末有沒有免稅,他們說沒有,但是有大折價(比免稅還便宜)到禮拜五。加上這禮拜五大熊是放假的,所以安排好禮拜五購物的行程。

禮拜五早上睡到自然醒,梳洗完畢先去IHOP吃早餐,大熊點了愛吃的Eggs Benedict, 我點普通的Omelette, 我們已經有半年沒有在IHOP吃過早餐了,因為之前週末我工作,都做到中餐時間才有機會吃東西,懷孕以後很少出門更不用說。

我們要去的店全都在附近,吃完早餐,兩間店隔壁就是Goodwill, 我把要捐的衣服跟雜物送過去以後,隔兩間店隔壁就是Mattress Firm, 哈! 其實根本可以用走路的說。




後來發現,這附近方圓不到一英哩的地方就有三家Mattress Firm, 這一家其實不是我昨天打電話去問的那一家,不過sales 很nice, 一位中年的男士, 跟大熊聊的很愉快。

我們買了正在特價的Full size Amherst Pillow Top mattress, box 還有可以載重900lbs的frame, (以後小孩在上面可以跳彈簧床...@.@)  兩個temperpedic的枕頭, 可以側睡正睡都很舒服,防塵蟎的床墊套,加上運費$79, (工人會幫我們把支架跟床墊都架好所以還是不錯的), 原價mattress是$499, box $100, 枕頭兩個$200, frame $89, 床墊套也差不多$79, 最後的價錢打折後果然是未稅價。

明天下午床就會送來了,所以要把房間位置騰好給他們組裝。

約半小時買完以後,去對街的Target買零碎的東西,大熊電動牙刷的刷頭、full size床的bed skirt, 大熊的襪子等,本來想買點孕婦裝,可是看到的花色都很可怕所以算了。結帳時用的是大熊公司給他的小獎勵 - $50的禮品券,我們自己付了$20多。

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德州太陽大, 這個資源在夏天讓人難以出門, 我經常希望太陽能發電車可以趕快發明, 德州人應該可以白天開著太陽車去趕牛....

這篇的正題是, 夏天是做Sun Tea的好機會。

Sun Tea, 就是用太陽曝曬的方式溫泡茶, 其實方式很像台灣說的冷泡茶, 不同是必須拿到太陽下曬。

因為不是快速高溫的加熱, 茶的單寧酸不會釋出很多, 對容易胃悶痛又愛喝茶的人, 可以喝到茶的味道又可減少胃痛的痛苦。


用估狗去查Sun tea的話可以找到很多recipes


但是曬太陽也不是隨便曬,以下步驟要遵守:

1. 用玻璃器皿, 用洗碗精徹底洗淨消毒, 然後加滿冷的飲用水

2. 加入茶包 
(甚麼都行, 我今天加的是天然去咖啡因的大包立頓紅茶包), 因為是大包的, 所以我只加兩包, 普通小包的茶包像我這麼大的容器要加到四包。

3. 上面用鋁箔紙或保鮮膜 (我還是怕保鮮膜變熱不知道會不會有毒, 所以都用鋁箔紙) 封起來, 用條橡皮筋把上圍圈住, 以免風大吹走, 這樣可防塵, 防鳥大便跟飛來的蟲子.....

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有在follow某些部落格的網友應該都知道365

就是挑戰一年每天都可以發一篇
(可以開天窗三次之類的... 但是要之後補)

如果是四五年前我應該可以做得到, 因為那時候比較猴話, 常常一天可以寫兩三篇流水帳。

現在可能有一點困難,因為我不能熬夜 (大熊會管), 白天的事情有時候做不完.... 

(其實是找理由當烏龜)

這幾天白天似乎都比較有時間....

不然來挑戰看看好了... 

可是我已經晚人家快六個月了~~哈哈哈


不過我想對自己寬容一點, 因為到時候要生孩子, 可能會有幾天根本沒辦法寫, 到那時候再用補寫的好了...

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其實我現在應該還不到nesting的階段

但因為擔心之後太多東西要做, 加上現在除了偶而不舒服以外其實很閒, 因此開始努力丟家裡的東西...

舊的六個smoke detector - ebay上賣了

Ikea未拆封但多買的窗簾 - 朋友買了

有點問題的飛輪 - 送給朋友

旅遊回來幾乎沒用到的免費旅遊書- 同學會網站上送了

年初多買了ABRSM檢定課本, 賣了一部分給同事

家裡拋錨的電器用品之前還想說可不可以修理, 擺上三年了還沒動, 回收掉

舊的paper, 課本, 回收跟上網賣掉
(多年前一位前輩說, 東西擺上五年都沒用過就是垃圾)

把舊雜誌翻了一遍, 只留下最近的跟值得留的Strings, 其他回收

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這一個禮拜因為每天都要喝中藥
大熊發現我經常要來來回回上下加熱水
所以提議去買一個熱水壺 

台灣的熱水壺有很多做的很精緻
所以大熊說要買的時候, 我還問可不可以買粉紅色的XD
大熊說Thermos的保溫壺很好用 所以昨天就去Walmart買了

買回家裡, 一看還真的是其貌不揚
但上官網看了, 明明就有很多可愛圖案的可以選啊>.<
他買的這款應該是舊款, 連網上都沒有一樣的 

以大熊的個性, 消耗品他是不會管美醜的...只要好用就好
今天拿來用了, 果然還不錯用
大熊的愛心, 雖然沒有很好的包裝, 但是, 實用最重要啦...

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這些照片大部分是用單眼照的, 有些手機拍的插進去(因為沒有隨身帶著D80) 第一天, 4/1 開了一整天的車到達Marathon, TX 第二天, 4/2 去Big Bend National Park 第三天, 4/3 開車 第四天, 4/4 CarlsBad Caverns National Park 第五天, 4/5 White Sands National Park 下午, 去世界第一顆原子彈試射的White Sands Missile Range 第六天, 4/6 Saguaro National Park, AZ 下午, 去Old Tucson Studio, 這是西部片拍攝無數的場景 第七天, 4/7 Petrified Forest National Park, 森林經過幾百萬年都成為各式色彩的化石

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  • Mar 27 Tue 2012 23:02
  • 春耕

大熊從小家裡就有很大的菜園
他說, 小時候他的菜園是從我們家前到後面這麼大
種滿各種蔬果玉米等等
(可能只差沒有稻米)


所以今年春天大熊手很癢
一直嚷嚷又要種這個那個
無奈我這個沒有"綠手指"的人
完全不想要再跟雜草為伍
想到拔雜草, 尤其德州有許多有刺的雜草
得戴著皮手套才能減少被刺破手指的危機
讓我對種東西興趣缺缺
而且我總覺得要整個花圃都沒有雜草才行
這種維護的方式可能要累死都沒辦法專心種菜
所以我一直半推半就賴著不想去管它

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禮拜五的行程是如同以上的地圖路線
總共走了170 英哩

早上七點40到Cy-Springs HS 推廣弦樂營
之後去Cy-Fair College貼海報
WHCC 把寫好弓法的譜交給指揮過目
去王教授家給他絃樂營的簡章也看看他正在試的琴
然後衝去Houston Piano Company放flyer跟簡章
加滿油後
趕中午十二點去Perry's Steakhouse跟同學吃午餐
然後去Fort Settlement MS 推廣弦樂營
趕在下午三點半回到家教四點的學生

教到六點後
晚上七點半去聽Quartet Quartus的音樂會
拉大提琴的Shino是念書時一同拉quartet的朋友/同學
拉小提琴的是陳佩儒, 都一直在FB約來約去 約不到時間XD
聽完以後跟著去附近的Tasting Room

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鑒於要整理電腦房的衣櫥(櫃)
把裡面所有的東西都挖出來整理
一整理發現了很多奇怪的東西
且應該也用不到了
於是用力的放到ebay上賣

大熊不愛穿的flip-flop
當時在隔壁outlet買了以為他會喜歡穿
結果只試穿一次就沒穿了
放上ebay一天就有人bid



舊的電話組



舊吸塵器的吸塵袋

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We are here to see Jeff Dunham's show tonight!

Jeff Dunham是美國身價最高的腹語術talk show主持人
這是我其中最愛的一個角色
Achmed 恐怖份子


厲害的是不但他的玩偶都很有特色
他可以模仿各種口音
腳本也都寫的超好笑
Achmed的口號是" Silence, I KEEL YOU!"



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http://www.npr.org/event/music/146820313/igudesman-and-joo-i-will-survive?ps=mh_frimg2


二月初,我在準備電台的每周節目的時候,發現Igudesman and Joo 要來Galveston,

這個在youtube上紅遍全世界的musician comedian, 終於要來Houston, 我在Facebook發布消息, 知道他們的朋友也火速的上網買票。

他們這一對音樂活寶,十二歲的時候在英國有名的曼紐因音樂院認識,從此結下深厚的友誼。他們四處表演,但在本業獨奏家的表演上,也是非常活躍,與世界各大樂團合作演出。

他們兩人的秀,經常開古典音樂跟音樂家的玩笑,把不搭嘎的音樂,古典跟流行混搭在一起,用道具、用語言、嘲笑觀眾跟挑剔的音樂家更是絕對會出現的劇碼。

他們在youtube上的影片已經超過一千八百萬人數的點閱。


我第一次看到的是Rachmaninoff had big hands:


看完為他們兩個的絕佳默契拍手叫好。拉赫曼尼諾夫有名的大手跟曲子,普通人無法一次將所有的音都彈到,所以用到這樣的道具。

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昨天跟大熊去看了太陽馬戲團製作的"不朽的麥克傑克森"秀


Michael在我高中的時候曾巡迴來台,但沒有機會去看演出總覺得很遺憾。他活的時候沒能參與這項盛典,現在太陽馬戲團有一整套而且經典重現他的舞蹈,MV, 跟他的原創精神,如同去看了一場他親身同在的演出。








坦白說,花一樣的錢,給我選symphony, Opera, Ballet, 跟這個, 我絕對來看太陽馬戲團的秀。


華麗的舞台效果,將Michael一生經典的記憶用活動的平板螢幕舞台播出,還加上各種魔幻效果,連對Michael本來就沒興趣的大熊也覺得真是酷斃了。(因為原本他沒有甚麼興趣,但將近情人節,所以這是他答應給我的情人節禮物...哈哈)


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今天去mall裡  
原本要去GAP退貨
沒想到GAP從那一家mall 撤了
不過還是在Apple店幫大熊買了新手機的膠膜
在Express買到合身的洋裝, 滿$120折$40, 買了兩件洋裝+一件上衣

身材回到小一點的size... 希望不是因為Express的剪裁比較大號XD

回家的路上經過越南河粉店   進去吃午餐...  號稱沒有MSG的河粉店




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這個比華盛頓紀念碑還高的San Jacinto Monument
矗立在石油工業區
被一堆煉油廠圍繞著

Reflection池感覺沒怎麼維護
遠遠看到黑色的百年老戰艦



很老的豎笛啊...

大熊一上戰艦就開始作怪

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Xmas scene case



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A stabbed pumpkin pie.

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今天回家的路上
跟學生去加油站加油
眼尖的學生發現遠遠的圍牆上站了一隻大鳥
她拿了我的手機慢慢的到牠面前照了幾張相片

原來是一隻baby 鷲 (Hawk)
因為是baby, 所以還有一點baby fat
毛也蓬蓬的, 頭大大的

希望牠健康平安的長大

感恩節快樂大家!

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今天去幫忙油漆跟整理學姊即將搬去外州所以要出售的房子。學姊媽媽送給我後院種的絲瓜。

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最後一天的行程
有點像是硬塞進去的

我們約了研究所同學丁丁一起去聯合國
這個人前一天才剛結婚

進去聯合國之前的安檢也是好幾道

幫我們解說的是一個日本女生

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